第七届中国南安·水头国际石材博览会十一月八日在南安水头“中国水头石材展览中心”举行，来自国内外建材行业的客商及各界嘉宾三千多人出席开幕式。中国石材城电子商务站开通、石文化展、工程项目奠基剪彩等仪式，以及国际石材发展高峰论坛等活动，也同期举行。
挪威红、南非红、印度蓝、美国灰麻、西域红、蒙古黑等五颜六色的世界名石，比比皆是；普通型石板材、大板石材、异型板材、薄型材、工艺材、原色材、染色材等，也应有尽有。石博会的展馆俨然就是一个“石头王国”，异彩纷呈。
据组委会介绍，本届石博会设二千一百八十个展台，有来自意大利、印度、西班牙、伊朗、日本、韩国等石材大国和港澳台地区，以及国内具有代表性的知名矿山、石材、机械供应、石材辅料等千余家石材企业参展，展会国际性更为突出。同时，首次增设的“石文化展馆”和石材机械专业展区，充分展示南安石材的文明史、发展史和产业优势；还有建筑陶瓷、水暖器材、石材机械、辅助材料及其他装饰材料也一并得到展示。
南安是“中国建材之乡”，建材生产已有一千多年的历史。如今，石材业已是南安建材业中的“龙头”产业，由过去对本土矿石的开发转化为从美国、加拿大、意大利、韩国、印度、西班牙、南非等国家和地区进口荒料名石，经过深加工成精品后再销往海内外。该市现有石材企业一千三百多家，年产值一百五十多亿元人民币，是中国规模最大、种类最齐全的石材生产出口基地，被业界誉为“中国卡拉拉”。
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